Diätköchin/Diätkoch (a)
80-100%
Eintritt per 1. Mai 2025
Bruderholz, Liestal 
Gastronomie / Küche
Stellenreferenz 11406
So gestaltet sich der Berufsalltag
- Fachgerechte Produktion und Fertigung aller Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter, KITA & Spitex mit der Produktionsmethode Cook and Chill
- Zubereitung der individuellen Ernährungstherapien
- Qualitätskontrolle beim Bandservice
- Mitarbeit bei Spezialanlässen wie Bankette, Caterings & Apéros
- Unterstützung und Anleitung der Mitarbeitenden der Produktion
Kompetenzen und Potenzial
- Du verfügst über eine Kochlehre EFZ, wünschenswert mit einer Zusatzausbildung zum/zur Diätkoch/-köchin EFZ/FA und/oder Berufsprüfung zum Chefkoch FA
- Du verfügst bereits über einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Fachkenntnisse der kalten und warmen Küche sowie über Banketterfahrung
- Die Einhaltung der GHP und der HACCP-Richtlinien
- Gute EDV-Anwenderkenntnisse
- Du schätzt ein gutes Team und die interdisziplinäre Zusammenarbeit
Unser Kontakt bei Fragen
Hansjörg Werdenberg, Leiter Gastronomie, freut sich auf das persönliche Kennenlernen und gibt gerne Auskunft unter +41 61 400 23 03.
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